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不少消費者錯誤地認為，有農(nóng)殘就等同于不安全，甚至故意選擇‘蟲眼菜’。“農(nóng)藥殘留"≠“農(nóng)殘超標"的概念。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中病蟲草害經(jīng)常發(fā)生，必須用農(nóng)藥進行防治，即使有機農(nóng)業(yè)也要使用天然生物農(nóng)藥。農(nóng)藥殘留是施用農(nóng)藥后的必然現(xiàn)象，因而幾乎所有農(nóng)產(chǎn)品都可能含有農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥的危害性與殘留劑量是有一定直接關(guān)系的。“只要農(nóng)藥殘留在標準范圍內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品就是安全的。
但是如何判斷農(nóng)藥殘留在標準范圍內(nèi)呢？我們需要農(nóng)藥殘留檢測儀來判定農(nóng)藥的含量。
那么，為什么要使用農(nóng)藥殘留檢測儀來檢測果蔬農(nóng)產(chǎn)品的安全性呢？
首先我們要知道的是，農(nóng)藥殘留檢測儀是根據(jù)我國國情和市場需要而研制的儀器，可以實現(xiàn)對有機磷類、氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場快速檢測。該儀器可以廣泛適用于各級食品安全監(jiān)督部門、各級食品安全監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留的檢測。
而且農(nóng)藥殘留測定儀相較于傳統(tǒng)的人工化驗檢測，具有明顯的優(yōu)勢，要知道，該儀器是采用酶抑制的方法進行檢測，并結(jié)合了儀器法，所以更具精準性、高效性與時效性。因此，相關(guān)單位利用該儀器來提高檢測能力，一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標，便可以立即進行下架處理。如此，消費者們的飲食健康也將得到很大程度的保障。
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