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食品添加劑檢測儀可以檢測食品中添加劑的含量。當前，食品安全事件頻發，社會各界對食品安全越來越重視，在食品加工過程中，食品添加劑不僅可以增加食品口感，改善食品色澤，還可以促進食品保鮮。但食品添加劑對人體健康有一定威脅，如鎘、鉛、汞、砷等有害物質，進入人體后可引起急慢性中毒，所以不能用于食品中。
食品添加劑檢測儀檢測這些食品中的添加劑含量，一旦發現不符合相關標準的食品，應禁止其進入市場銷售。為了保證人們消費的健康安全，食品添加劑檢測儀對食品添加劑的添加起到了一定的指導作用，通過檢測數據確定食品中食品添加劑的含量，嚴格控制食品添加劑的使用，嚴把食品質量安全關。
食品添加劑檢測儀可以檢測甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農藥殘留、重金屬等含量。儀器智能化程度高，采用液晶觸摸屏顯示，中文操作界面，讀數直觀簡單。食品添加劑檢測儀屬于一體化便攜式快速檢測設備，便于攜帶，滿足現場和移動檢測的需要，用于衛生部門、科研院所、農業部門、養殖場、食品及肉制品加工企業等單位。
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