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隨著食品安全知識的普及，越來越多的人開始關注平時很少關注的食品安全問題，開始擔心每天吃什么。吃飯時擔心吃地溝油，買水果和蔬菜又怕農藥殘留，就是給寶寶買一桶奶粉都很緊張。然而，害怕歸害怕，當市場監控謹慎起來，還能出現這樣的情況嗎？食品安全檢測儀的快速成長很大程度的限制了這種情況的增長。
由于食品安全檢測儀的檢測速度、檢測成本等特點，廣泛應用于市場、家庭、食堂和餐廳等。該設備的應用提高了食品安全檢測的效率，擴大了食品檢測的范圍，對食品安全市場的更科學有效管理起到了重要作用。
食品安全檢測儀的檢測項目包括農藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑殘留、瘦肉精殘留等有害物質，用于食品加工貿易、食品生產企業、工商質量監督部門對食品進行快速篩查和檢測。食品檢測主要依據強制性標準來確定食品是否合格、成分是否超標以及食品是否含有違禁成分等，以確保食品市場的安全運行產生積極影響。
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